Suplemento Cultural

Contenido

De mi cosecha

De mi cosecha

Noche oscura de la subida del Monte Carmelo
San Juan de la Cruz

Selección A. Sahagún

Pasajes selectos de la obra

En estas tinieblas ha ido el alma segura, y es porque ha ido padeciendo; porque el camino de padecer es más seguro y aún más provechoso que el de gozar y padecer.

+++

Porque cuanto el alma más a él se acerca, más oscuras tinieblas siente y más profunda oscuridad por su flaqueza; así como el que más cerca del sol llegase, más tinieblas y penas le causaría un gran resplandor, por la flaqueza e impureza de sus ojos.

+++

¡Oh miserable suerte la de nuestra vida, donde con tanto peligro se vive y con tanta dificultad la verdad se conoce! Pues lo más claro y verdadero nos es más oscuro y dudoso, y por eso huimos de ello, siendo lo que más nos conviene: y lo que más luce y llena nuestros ojos lo abrazamos y vamos tras de ello, siendo lo que peor nos está y lo que a cada paso nos hace dar de ojos ¡En cuánto peligro y temor vive el hombre, pues la misma lumbre de sus ojos natural con que se ha de guiar, es la primera que se encandila y engaña para ir a Dios! ¡Y que si ha de acertar a ver por dónde va, tenga necesidad de llevar cerrados los ojos e ir a oscuras para ir segura de los enemigos domésticos de su casa, que son sus sentidos y potencias!

+++

Porque las comunicaciones que verdaderamente son de Dios, esta propiedad tienen que de una vez humillan y levantan al alma, solo el amor es el que une y junta al alma con Dios.

Everildo

EVERILDO GONZÁLEZ ÁLVAREZ

 

Los 10 principales problemas medioambientales del planeta

El cambio climático lo conocemos bien, pero no viene solo. Hay muchos otros problemas mundiales asociados. Nosotros hemos seleccionado diez, pero seguro que hay muchos más. ¿Cuáles se te ocurren? ¿Cómo los solucionamos?

1. Calentamiento global

Es un hecho, nos enfrentamos a un cambio climático debido a nuestras actividades en el pasado reciente y la actualidad. Las temperaturas medias del planeta cada vez son mayores.

Esto sucede debido, principalmente, a las emisiones de gases de efecto invernadero. Nos hace falta compromiso y un buen plan llamado gobernanza climática global.

Todos los países deben asumir sus responsabilidades y reducir la emisión de CO2 y otros gases de efecto invernadero a la atmósfera. Las energías renovables, el transporte público y la legislación son las mejores aliadas del planeta en estos momentos.

2. Contaminación

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que el 90% de la humanidad respira aire contaminado, el agua contaminada dificulta el acceso a un bien vital para la supervivencia y contamina mares. La tierra yerma, contaminada con pesticidas y herbicidas, imposibilita continuar cultivando y alimentando el planeta. Es un problema ambiental del planeta muy serio y multifactorial.

a. Aire

Si reducimos la polución, la cantidad de enfermedades respiratorias caería notablemente. El aire contaminado es el responsable de siete millones de muertes al año en el mundo, además de otros efectos de la contaminación atmosférica de la salud de IS Global.

b. Mar/agua

La contaminación de las aguas también acarrea grandes problemas a la salud pública. Eliminar los vertidos a ríos y mares, reducir el uso de productos químicos contaminantes y conseguir depurar más aguas residuales serían buenas soluciones. Además el mundo marino lo agradecería, como se puede leer en este artículo.

c. Tierra

Algunos sucesos que ocurren actualmente son los principales causantes del deterioro del suelo en todo el planeta: salinización, reducción de carbono orgánico, erosión, acidificación o contaminación a causa de químicos. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) se puede diferenciar dos tipos de contaminación de los suelos:

  • Contaminación puntual: como su nombre indica, se da en casos concretos y en lugares muy localizados. Los casos más comunes son las ciudades, además de fábricas y depuradoras antiguas o vertederos en los que no hay ningún tipo de control.
  • Contaminación difusa: más problemático que el anterior porque se da en zonas mucho más amplias y es más complejo identificar sus causas. Los elementos contaminantes suelen afectar por igual al aire, el agua y la tierra y tienen un mayor impacto en el medioambiente.

3. Deforestación

El problema de la deforestación es especialmente acusado en África y en América del Sur. La agricultura en estos lugares no prima la sostenibilidad y hay una gran sobreexplotación de la industria de la madera. A nivel global, los incendios forestales también son una de las mayores causas de la pérdida de árboles en todo el mundo, un problema cada vez mayor debido al aumento de las temperaturas.

Con una mayor coordinación entre las políticas agrarias, la industria del papel y la madera y un uso consciente del terreno se podría encontrar la solución a este problema.

4. Pérdida de biodiversidad

Hay muchos factores que contribuyen a la pérdida de biodiversidad, que se traduce en la extinción del 8% de las especies animales conocidas y la amenaza para el 22%. El principal es la destrucción de sus hábitats y ecosistemas, provocado fundamentalmente por la transformación de esas zonas en terrenos para la agricultura y ganadería o para la construcción de núcleos urbanos. Por ese motivo los espacios naturales se deben proteger por medio de leyes y se debe educar a la población para que sea consciente de la importancia que tiene el respeto de la biodiversidad animal.

5. Sequía

Con la subida de temperaturas que estamos experimentando en las últimas décadas, los eventos climáticos extremos cada vez son más comunes y más agresivos. Olas de calor, huracanes o sequías empiezan a ser la normalidad durante todo el año. Es clave conseguir que dejen de aumentar las temperaturas para reducir la cantidad de catástrofes climáticas que ocurren a lo largo del año, pero también es importante adaptarnos a ellas y estar preparados cuando suceden.

6. Consumo abusivo

¿Recuerdas la obsolescencia programada? Pues también tiene un impacto directo en los problemas medioambientales del planeta. Porque si un aparato electrónico está diseñado para aguantar un número de años, que se estropee y que tengas que comprar otro, la producción no cesa nunca. Eso implica el gasto de materiales para producir nuevos aparatos y la cantidad de residuos que se generan de electrodomésticos inservibles.

Además, el tratamiento de este tipo de aparatos, suele ser bastante particular y, si se gestionan mal, pueden suponer un peligro para el medioambiente. Como consumidores tenemos el poder de decidir qué comprar, pero sobre todo y más importante, qué no comprar. Una reducción en el consumo o reparar lo que se estropea o una compra más consciente contribuye a que los aparatos duren más y el gasto energético sea inferior.

7. Residuos

Cada vez somos más seres humanos en el mundo y cada vez se consume más. No hay que ser un genio para ver que eso significa un aumento en los residuos que se generan. La economía circular puede salvarnos de un punto de no retorno, poniendo en práctica la reducción, el reciclaje y la reutilización.

8. Superpoblación

Según la ONU, en menos de una década ya seremos más de 8.500 millones de personas en el planeta. Además del problema de la generación de residuos mencionado anteriormente, lo más preocupante del asunto es el aumento en la explotación de materias primas que para nuestra desgracia no son infinitas. Una gestión consciente de los recursos es primordial para nuestra supervivencia.

9. Invasión y tráfico ilegal de especies

El tráfico ilegal de especies, además de ser una práctica terrible para los animales, también puede serlo para el medioambiente. En muchas ocasiones una especie puede acabar en un territorio donde no tiene depredadores o llevar enfermedades nuevas a una zona y que desemboque en un gran desastre medioambiental. Leyes más restrictivas a este respecto y sobre todo educar a la población para que no compre animales serían las mejores soluciones a este problema.

10.  Desconexión social

No somos una isla. Vivimos en sociedad y al igual que no somos los responsables únicos ni máximos del estado del medioambiente, no podemos solucionarlo en soledad. Por eso, el voluntariado y el activismo medioambiental juegan un papel clave en este momento histórico. Y una forma de romper con esa desconexión es apuntarte o formar tu propia iniciativa en ecólatras.

 evgonal@yahoo.com.mx

Poemas de ayer y hoy

Roque Dalton García

Roque Dalton García fue un escritor y periodista nacido en San Salvador el 14 de mayo del año 1935 y fallecido en la misma ciudad el 10 de mayo de 1975. En su juventud se trasladó a la capital de Chile, donde comenzó a estudiar Derecho, carrera que completó más tarde, en su tierra natal. A los veintidós años de edad viajó a Rusia, donde participó de un festival internacional dedicado a los jóvenes, y allí se encontró con muchas personas que más tarde se convertirían en grandes figuras a nivel mundial, tanto en el ámbito de las letras como en el de la política. Se lo considera como una de las figuras esenciales de la Generación Comprometida, que surgió en El Salvador en los años 50 y promovió el interés por la historia de su país, así como un cambio en la estética de su literatura.

Como tú

Yo, como tú,
amo el amor, la vida, el dulce encanto
de las cosas, el paisaje
celeste de los días de enero.

También mi sangre bulle
y río por los ojos
que han conocido el brote de las lágrimas.

Creo que el mundo es bello,
que la poesía es como el pan, de todos.

Y que mis venas no terminan en mí
sino en la sangre unánime
de los que luchan por la vida,
el amor,
las cosas,
el paisaje y el pan,
la poesía de todos.

El gran despecho

País mío no existes
sólo eres una mala silueta mía
una palabra que le creí al enemigo

Antes creía que solamente eras muy chico
que no alcanzabas a tener de una vez
Norte y Sur
pero ahora sé que no existes
y que además parece que nadie te necesita
no se oye hablar a ninguna madre de ti

Ello me alegra
porque prueba que me inventé un país
aunque me deba entonces a los manicomios

Soy pues un diosecillo a tu costa

(Quiero decir: por expatriado yo
tú eres ex patria)

El ser social determina la conciencia social

Las campanas del otoño hacen difícil la primera nevada.

Como si el sacristán fuera el demonio
viejo muñeco de paja puesto a arder para siempre.

La tristeza de la tos
y si te descuidas un poco, cariño,
la vida se te vuelve una jornada de Anita la Huerfanita
un solo llanto entre gordos.

En todo caso trabajar en un país socialista
y no ganar para comprar bufanda o guantes
hace amar la metafísica fundamental
desear su violín lila para volver
a la playa donde puedes hartarte de flores por el ombligo.

Ay es que soy funcionario
del Partido Comunista más chiquito del mundo
uno que tratará de hacer su revolución sin miles de muertitos
porque se arruinarían las posibilidades de la agricultura nacional
con las tumbas.

A la carta

Sírvame la ópera Madame Butterfly
término medio
con salsa de maní picante
y un poco de gobierno español
con trocitos de invierno.

Después me trae a un soldado de la Primera Brigada de Artillería
en completo estado de ebriedad
un par de mirtos
la erupción del Krakatoa
y el servicio postal a la luz de la filosofía.

De beber
algo que no desmaye en su difícil pero honrosa tarea.

Los postres se los pediré después.

Ah
y palillos de dientes.

Algunas nostalgias

Encallecido privilegio este orgulloso sufrir,
no se rían.

Yo, que he amado hasta tener sed de agua, luz sucia;
yo que olvidé los nombres y no las humedades,
ahora moriría fieramente por la palabrita de consuelo de un ángel,
por los dones cantables de un murciélago triste,
por el pan de la magia que me arrojara un brujo
disfrazado de reo borracho en la celda de al lado…

Como la siempreviva

Mi poesía
es como la siempreviva
paga su precio
a la existencia
en término de asperidad.

Entre las piedras y el fuego,
frente a la tempestad
o en medio de la sequía,
por sobre las banderas
del odio necesario
y el hermosísimo empuje
de la cólera,
la flor de mi poesía busca siempre
el aire,
el humus,
la savia,
el sol,
de la ternura.

Hablando para mí

Como un ángel social de alto velamen,
lejano de la angustia y capitán
de nueva clorofila,
como una flor indomeñable
que falta haríale al maíz en la coronación de su significado,
como un lejano caracol que huyó del pecho rojo,
caminaré desde hoy
gritando que conozco,
aunque resulte herida
mi bondad y mi sangre

Porque cual repentino rayo de raíces secretas
uno cae en la cuenta que no respira solo,
que hay hermanos dormidos,
cortadas ramas retoñables,
pianos de primer piso, dulces
rosas descoloridas sin morir.

Además, es este siglo obligatorio
que en airada espesura nos reúne,
el que regala al ojo la cumbre y el camino,
el que pregunta al alma por sus puños finales,
el que deja vibrando la fiel liquidación de las preguntas.
El panorama es un cuchillo rudo: uno nace entre todos
los hombres y los árboles,
pariendo el junco responsable que el huracán penetra:
posee uno la lámpara que con su luz idéntica
descubre donde nace la lágrima
digna de ser borrada en lo que nos rodea.

María Teresa Morfín

Violeta

Segunda parte

Cuando salí del agua se me acercó Violeta y me abrazó. Me dijo: -Venía entrando al pueblo (Río Verde) a 30 kilómetros por hora, y se me atravesaron unas niñas.

Me acerqué a los patrulleros y ellos me dijeron con toda cortesía, que Violeta venía manejando a más de 130 kilómetros por hora cuando entró al pueblo y atropelló a las niñas, y que como se atoraron en el coche se echó en reversa y las remató. Una niña estaba hospitalizada en Río Verde, y la otra, que estaba grave, acabó en un hospital en San Luis Potosí. Cuando llegué a Río Verde pude ver la marca de las llantas en donde enfrenó.

Yo me sentí responsable por Violeta, ya que estaba sola y era menor de edad, entonces, con los que venían en mi camioneta, incluyendo a Héctor y a Beto, nos dirigimos a Río Verde y accedí a hacerme cargo de ella para que pudiera hacer las averiguaciones en libertad. Nos instalamos en el patio de las grúas del pueblo, en donde nos permitieron quedarnos y nos facilitaron un baño. El coche se quedó detenido, y el iraní no me dirigió ni siquiera una mirada.

Nuestra estancia Río Verde fue difícil y aburrida. Hacía un calorón. No teníamos gran cosa que hacer, aunque de pronto el iraní nos sorprendió con unas clases de karate. Era impresionante verlo quitarse de encima e inmovilizar a uno tras otro de los que estábamos, con su mirada de láser. Después supimos que el iraní había estudiado en la academia militar de West Point, y que él había diseñado el karate que utilizaba la policía de Irán. Pasábamos el día platicando, comiendo lo que se podía, contentos de estar juntos, y esperando que se dijera si Violeta se podía ir o no.

Violeta me dijo que ella avisaría a mi casa que yo me iba a retrasar unos días, y confié en ella. Eso no sucedió.

Así pasaron tres o cuatro días y las cosas no avanzaban. Yo estaba molesta con Violeta porque era muy déspota con los policías y con los funcionarios, alegando que era pariente del presidente y que iban a mandar un helicóptero a recogerla. Por ahí del cuarto día llegué cuando ella estaba dirigiéndose a los patrulleros con mucha grosería, y hablé con ella.

Le dije que le había dicho hasta el cansancio que fuera cortés con los policías y no me había hecho caso, que las cosas no estaban avanzando porque ella no cooperaba, y que no la podía esperar más. La respuesta: -Sí, Tere, tienes razón.

Con mucha pena por tener que dejarla desamparada me fui a la casa de gobierno, y hablé con el agente del ministerio público. Me llevaron a ver la cárcel para que me diera cuenta de cómo iba a estar ella, y me presentaron a una señora que la iba a cuidar, que estaba presa porque fue a Río Verde de vacaciones y mató a su marido. Se me hizo chiquito el corazón cuando vi la torreta, la jaula en que estaban los hombres, y las manos extendidas de los presos tratando de agarrarnos. Fue una experiencia espantosa. Me sentía responsable por ella, pero la dejé allí.

Cuando llegué al patio de las grúas, el iraní me dijo que si podía hablar conmigo, y yo lo escuché. Me dijo que pertenecía a una de las familias más importantes de Irán, se apellidaba Reza, como el Sha… que era su primera visita a México, que era una persona notable en su país, y que Violeta era la primera persona que había conocido al bajarse del avión.

Me contó que, desde que conoció a Violeta, ella se le había pegado con la promesa de que le iba a enseñar el país. Le dijo que no hablara con nadie, que los mexicanos éramos malas personas, y que, por supuesto, no hablara para nada conmigo, porque yo era especialmente mala. Así transcurrieron varios días en los que Violeta lo trajo paseando y pagando todo, y al final lo invitó a la salida a la Media Luna. Lo hizo rentar un coche, y no lo dejó manejarlo porque supuestamente sólo ella sabía por dónde había que transitar.

También me dijo que cada vez que él se bajaba del coche, al regresar se daba cuenta de que le faltaba más dinero en su cartera, y que mientras yo hablaba con el agente del ministerio público, ella le sacó todavía 500 pesos más, de aquéllos tiempos.

Me pidió aventón para llegar a México, y yo se lo di. El camino de regreso fue muy agradable, ya que era un hombre cultísimo y hablaba un inglés impecable.

Al llegar a la ciudad al amanecer, lo dejé en sus suites y me fui a casa a dormir. Por ahí de las doce del día sonó mi teléfono y era él. Me dijo que estaba teniendo problemas con la compañía que le había rentado el coche, y quería saber más sobre Violeta porque la quería demandar. En ese momento se enteró, porque yo le dije, que la chica era menor de edad, y que demandarla, o simplemente hacer pública su relación con ella, le iba a traer problemas inimaginables. El pobre me decía que no sabía qué le iba a decir a su familia, viniendo del país más machista del mundo. También me contó que Violeta lo había dejado prácticamente sin dinero, y con un problema tremendo con la compañía arrendadora, entre otras cosas no funcionaba el seguro del auto porque venía manejando una persona sin licencia.

Esto fue lo último que supe del iraní. Mi familia estaba muy alarmada porque no supieron nada de mí en esos cuatro días, y yo me recluí en mi casa para descansar.

Estaba en casa, tranquila, cuando comenzó a sonar el teléfono y me contestaba alguien que fingía la voz de un retrasado mental, y me decía que habían golpeado a su perro. En ese momento todavía tenía a mi perra Flora, y me aterraron esas llamadas, me parecieron amenazadoras.

Más tarde, estaba en casa con varios amigos y me habló una persona que me pidió que le entregara las cosas que Violeta había dejado en mi camioneta. Era un tipo alto y fornido que parecía de la policía judicial. Le entregué todo.

Así estuvimos, yo reponiéndome de uno de mis viajes más difíciles, cuando sonó mi teléfono. Era Violeta. Ya estaba en la ciudad de México. Parece que lo del helicóptero fue verdad. Quería saber qué se necesitaba para que yo le diera su certificación. Para ese momento yo ya estaba convencida de que Violeta era una persona con personalidad psicopática, ya que violaba las leyes y hacía daño sin el menor remordimiento, así que le dije: “Mira, Violeta, tú sabes bien lo que tú y yo sabemos, que no estás calificada ni moral ni psicológicamente para recibir una certificación de buceo”… y me contestó: -Sí, Tere, tienes razón.

Esto fue lo último que supe de Violeta, me seguí cuidando durante varios días, y todo volvió a la  normalidad. Desde entonces siempre he tratado de trabajar para personas que llegan con una recomendación. No acepto gente que viene de la calle, ni me anuncio, ni hago promociones. Prefiero hacer mi cadenita de conocidos, en la que sé que todo está bien.

Salud

¿Cómo aliviar y curar una quemadura en la lengua?

Aunque dolorosas, las quemaduras en la lengua rara vez son peligrosas. La leche, la miel y el agua con sal son remedios sencillos para calmar la molestia que generan.

Quemarte la lengua por ingerir alimentos o líquidos demasiado calientes es una experiencia incómoda. Se pueden dañar las papilas y la mucosa lingual, causando dolor, afectando el sentido del gusto y dificultando la alimentación.

Por fortuna, la mayoría de las quemaduras en la lengua no son graves y los tejidos se curan con rapidez. Las lesiones superficiales no requieren ningún tratamiento específico. Solo las profundas o muy extensas necesitan atención médica.

No obstante, ya que las molestias incomodan las actividades cotidianas, puedes aplicar algunas acciones para sobrellevar mejor el proceso de cicatrización. ¡Mira cuáles son!

1. Enfría la zona

Tan pronto como ocurra el accidente, enjuaga tu boca con agua fría. Esta práctica sencilla ayuda a reducir la temperatura de los tejidos dañados y alivia la sensación de ardor. Además, te permite limpiar la zona afectada y contener la inflamación inicial.

Sigue bebiendo líquidos fríos durante varios minutos para mantener la boca fresca. Con ello evitas que el calor ocasione más daño.

Otra opción es chupar helados que puedan adormecer la zona por un momento y proporcionar alivio. Pero evita los sabores cítricos, que podrían causar más ardor.

No es aconsejable colocar hielo o sustancias muy congeladas directamente sobre la mucosa, ya que podrían ocasionar irritaciones adicionales. Sin embargo, si solo cuentas con hielo, envuélvelo en un paño o una gasa antes de apoyarlo dentro de la boca.

2. Toma un vaso de leche

Consumir productos lácteos, como leche y yogur, puede ser beneficioso para aliviar la sensación de ardor en la lengua quemada. La textura suave y fresca de estas bebidas ayuda a reducir la inflamación y calmar la irritación en la boca.

Bebe el vaso de leche de manera lenta y pausada. Disminuirán las molestias con rapidez y acelerarás la recuperación de los tejidos.

3. Aplica miel o aloe vera

La miel es un ingrediente que facilita la cicatrización de las heridas, debido a sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Aplicar una pequeña cantidad sobre la lengua puede reducir el dolor, acelerar la recuperación y prevenir infecciones.

Por su parte, el gel de aloe vera es conocido por sus propiedades calmantes. Aplicar una pequeña cantidad en la lengua puede darle rapidez al proceso de curación.

Estudios en animales han demostrado que esta planta restablece la irrigación en los tejidos quemados. Es decir, favorece la llegada de sangre con las células encargadas de llevar adelante la reparación y cicatrización.

4. Realiza buches con agua y sal

Los enjuagues bucales con agua salina pueden ser beneficiosos para mantener la boca limpia y acelerar la cicatrización de la quemadura. Esta solución tiene propiedades antibacterianas, así que también protegerá a tus tejidos de infecciones agregadas.

Mezcla una cucharadita de sal en un vaso de agua tibia y realiza buches 3 o 4 veces al día. No exageres con la cantidad de sal, ya que podrías irritar la lesión.

5. Higieniza tu boca

Continúa cepillándote los dientes y usando hilo dental de manera regular. Asegúrate de realizar con suavidad la limpieza de la lengua.

Si mantienes tu higiene, ayudarás a prevenir la acumulación de residuos y bacterias. Es una acción importante para evitar infecciones que pudiesen retrasar la recuperación.

Además, puedes complementar con enjuagues bucales. Pero ten cuidado de evitar aquellos que contienen alcohol entre sus componentes, ya que irritarán la herida y empeorarán las molestias.

6. Evita alimentos, bebidas y sustancias irritantes

Otra manera de ayudar a recuperar una lengua quemada y favorecer su cicatrización es no ingerir productos que la irriten. Durante el proceso de curación, no consumas alimentos y bebidas calientes, condimentos picantes, frutas ácidas o bocadillos crujientes.

Opta, en su lugar, por alimentos fríos, blandos y fáciles de digerir. Los yogures, los batidos, los purés, las sopas frías, las gelatinas y las compotas son apropiadas. A su vez, mastica despacio y con cuidado para no aumentar el roce sobre la lengua lesionada.

Es recomendable evitar el tabaco y el alcohol. Ambos pueden agravar la quemadura y dificultar la curación.

7. Consulta al médico o al odontólogo

Si las molestias aumentan, puedes consultar a un profesional de la salud para que te recomiende el empleo de medicamentos, como los siguientes:

  • Vitamina E: aplicada de manera local, puede promover la curación.
  • Analgésicos de venta libre: como ibuprofeno o paracetamol, para reducir el dolor y la inflamación.
  • Colutorios y geles analgésicos o anestésicos: proporcionan un alivio rápido, en especial, en momentos específicos, como a la hora de comer.

No recurras a la medicación sin una evaluación profesional.

¿Cómo saber si mi quemadura de lengua es grave?

La lengua es un órgano móvil, compuesto por un grupo de músculos que están cubiertos de tejido mucoso. En su cara superior presenta pequeñas protuberancias llamadas papilas.

Algunas papilas contienen células gustativas que permiten reconocer sabores y texturas. Pero no solo eso. La lengua interviene en la alimentación, la succión, el habla y hasta puede revelar tu estado emocional.

Cuando el órgano se expone a algo muy caliente, como vapores, alimentos o bebidas a altas temperaturas, o entra en contacto con sustancias inflamables o corrosivas, la mucosa se daña. Las lesiones que aparecen pueden afectar solo la zona superficial o llegar a las capas más profundas, provocando diferentes grados de quemaduras:

  • Primer grado: son las más comunes y solo afectan la capa superficial. Las papilas tienden a desaparecer, la superficie lingual se ve lisa, roja, con hinchazón y dolor o ardor leve. El gusto puede resultar alterado de manera momentánea.
  • Segundo grado: se afectan capas más profundas. Son lesiones más dolorosas y las mucosas pueden ampollarse, enrojecerse o hincharse.
  • Tercer grado: son las quemaduras más graves. Hay daño en los tejidos profundos y la lengua puede verse blanca o negra, con dolor intenso y entumecimiento.

Identificar la gravedad es crucial para decidir qué hacer. Si tu lesión parece ser de primer grado, puedes manejarla en tu casa con los remedios simples que te nombramos antes. En cambio, si parece una quemadura de segundo o tercer grado, requieres atención médica para prevenir complicaciones.

Señales para consultar al médico si tienes la lengua quemada

En caso de identificar a la quemadura como grave, necesitarás la intervención profesional. También sería recomendable si el accidente afectase a un bebé o un niño pequeño.

Algunos casos de quemaduras leves también necesitan atención médica u odontológica, si durante su evolución aparecen los siguientes síntomas:

Por otra parte, si sientes ardor lingual, pero no tuviste contacto con nada caliente capaz de causar una quemadura, podrías tener otra afección. Consulta a tu médico para obtener un diagnóstico, ya que habrá que descartar una infección por hongos, el síndrome de boca ardiente y la lengua geográfica.

Un accidente que se puede evitar

Una quemadura en la lengua se suele recuperar por completo en una o dos semanas. Las papilas gustativas, que son las más afectadas, se restablecen con rapidez, permitiendo que el sentido del gusto vuelva a la normalidad en poco tiempo.

Y aunque existen remedios caseros y cuidados simples para favorecer la cicatrización, lo mejor es prevenir las lesiones. Para ello, es conveniente dejar enfriar los alimentos y las bebidas antes de consumirlos o probar un pequeño bocado o sorbo para comprobar la temperatura de antemano.

Al sacar los alimentos del microondas, déjalos reposar unos minutos. Además, procura mantener los productos calientes fuera del alcance de los niños.

En general, si sufres quemaduras en la lengua, lo más probable es que no sean graves. Sin embargo, si experimentas síntomas severos o persistentes, busca la ayuda de un especialista.

Pagidivertida

NOTITAS

Animales y medioambiente están muy relacionados. Cuidar y proteger los animales no se trata solo de hacernos fotos con nuestros pequeños amigos y colgarlas en las redes sociales, se trata de contribuir a concienciar a la sociedad mundial sobre la importancia de los animales en el mundo, el papel que desarrollan en el medioambiente y la protección que necesitan por nuestra parte.

Por ellos, por la tierra y por nosotros

Es más fácil verlo con las aves, por ejemplo. Al buscar alimento, estos animales no solo están cuidando de su vida, sino que están esparciendo semillas por todo el bosque, semillas que eventualmente van a germinar y a nutrir esos pulmones naturales.

Rosa Elizabeth Ambriz López

CONSEJO

El darte un tiempo para hacer ejercicios te ayuda a sentirte bien, a estar con más energía, pero lo más importante que cuidas tu salud.

Alma Cecilia Hernández  Vázquez

HABÍA UNA VEZ

Las moscas

De un panal se derramó su deliciosa miel, y las moscas acudieron ansiosas a devorarla. Y era tan dulce que no podían dejarla. Pero sus patas se fueron prendiendo en la miel y no pudieron alzar el vuelo de nuevo. Ya a punto de ahogarse en su tesoro, exclamaron:

– ¡Nos morimos, desgraciadas nosotras, por quererlo tomar todo en un instante de placer!

Aranza Barrera Méndez

CURIOSIDADES DEL MUNDO

¿Sabías que el polvo que vemos frente al resplandor que entra por la ventana está compuesto en un 90% por células muertas de nuestro cuerpo?

Carolina Ceja López

HUMOR

—¡Me acaba de picar una serpiente!

—¿Cobra?

—No, gratis.

Daniela Camacho Lumbreras

JUGUEMOS A

De la cocina

Itzel Guadalupe Herrera Becerril

COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS

Ingredientes:
8 chuletas grandes de cerdo
100 gramos de chile ancho
3 chiles pasilla
6 pimientas
Una cucharadita chica de orégano seco
2 dientes de ajo
1 cebolla chica
1 clavo de olor
1 hojita de laurel
1 taza de vinagre
1 taza de pan molido
1 taza de jugo de naranja
Lechuga
Rabanitos
Cebolla picada

Preparación

Manera de hacerse: Aplanadas las costillas, se ponen desde la víspera en el adobo que se prepara como sigue: los chiles desvenados, tostados y remojados en agua caliente. Se muelen con el ajo, cebolla, clavo, pimienta, orégano y un pedacito de canela. Todo esto se sazona con sal y un polvito de azúcar. De vez en cuando, se les da una vuelta a las costillas para que se impregnen bien. Ya para servirse, se sacan escurridas del adobo y se empanizan y se fríen a fuego lento en aceite o manteca a que se cuezan bien. Se colocan en el centro de un platón, rodeándolas con hojas de lechuga y rabanitos.

Por separado, en una salsera, se pone esta salsa. El sobrante del adobo donde estuvieron las chuletas, se fríe en tantito aceite. Se le agrega la naranja, se sazona y se deja hervir un poco, dejando que se cueza bien. Ya en la salsera, se le pone cebolla picada finamente y si se quiere, queso seco desmoronado.

Tomado de “Recetario de doña Teresa Sahagún de Guízar”