De mi cosecha
De mi cosecha
La alegría del evangelio
Exhortación Apostólica del Santo Padre Francisco
Selección A. Sahagún
El diálogo entre Dios y su pueblo afianza más la alianza entre ambos y estrecha el vínculo de la caridad.
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Un predicador que no se prepara no es “espiritual”; es deshonesto e irresponsable con los dones que ha recibido.
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Una buena homilía, como me decía un viejo maestro, debe contener “una idea, un sentimiento, una imagen”.
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El mayor riesgo para un predicador es acostumbrarse a su propio lenguaje y pensar que todos los demás lo usan y lo comprenden espontáneamente.
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La sencillez y la claridad son dos cosas diferentes. El lenguaje puede ser muy sencillo, pero la prédica puede ser poco clara. Se puede volver incomprensible por el desorden, por su falta de lógica, o porque trata varios temas al mismo tiempo.
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En la boca del catequista vuelve a resonar siempre el primer anuncio: “Jesucristo te ama, dio su vida para salvarte, y ahora está vivo a tu lado cada día, para iluminarte, para fortalecerte, para liberarte”.
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Es deseable que cada iglesia particular aliente el uso de las artes en su tarea evangelizadora, en continuidad con la riqueza del pasado, pero también en la vastedad de sus múltiples expresiones actuales, en orden a transmitir la fe en un nuevo “lenguaje parabólico”.
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El arte de escuchar es más que oír.
Everildo
EVERILDO GONZÁLEZ ÁLVAREZ
Qué hacer para tener más energía
En la vida diaria es común sentir una disminución en los niveles de energía. Descubre qué puedes hacer para que el cansancio no afecte tu rendimiento en el trabajo, en las tareas del hogar o en las actividades que realizas.
El estrés, la falta de sueño, una alimentación inadecuada y la escasa actividad física suelen ser las principales causas de esa sensación de fatiga constante que hace que, llegar al final del día, se vuelva un desafío. Por fortuna, existen métodos efectivos para recuperar y aumentar tus niveles de energía de manera natural y duradera.
Si tu médico ha descartado problemas de salud graves o efectos secundarios de medicamentos como causa de tu cansancio, algunos ajustes en tu estilo de vida pueden marcar una gran diferencia. Pon en práctica estos 10 consejos para revitalizarte y mantener la energía a lo largo del día.
1. Duerme lo suficiente
El sueño adecuado es esencial para que puedas realizar tus actividades cotidianas con la energía necesaria. No dormir lo suficiente puede llevar a una sensación de agotamiento, mal humor y cansancio al día siguiente, afectando tu estado físico y mental.
Los expertos recomiendan dormir entre siete y ocho horas por noche, para asegurar un descanso reparador y favorecer la salud en general. Además, un buen sueño permite que el cuerpo reponga sus reservas de energía y recupere su vitalidad.
Para mejorar la calidad del sueño, establece un horario regular para acostarte y crea un ambiente propicio para el descanso, eliminando ruidos y luces. Antes de ir a la cama realiza actividades relajantes como darte un baño, leer o escuchar música y limita el uso de dispositivos electrónicos.
Además, las siestas cortas durante el día pueden ser beneficiosas cuando sientas que ya no puedes más. De todos modos, debes limitarlas a 15 o 20 minutos y no más, para evitar la somnolencia prolongada y el cansancio adicional. Dormir una hora o más durante el día podría aumentar el cansancio e interferir con el sueño nocturno.
2. Come bien
Si te sientes muy cansado, aletargado y con poca fuerza, mejorar tus hábitos alimenticios podría ser la clave para recuperar la vitalidad. Seguir una dieta equilibrada no solo reduce el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, sino que también puede incrementar tus niveles de energía diarios.
Intenta reducir el consumo de alimentos procesados, carbohidratos simples y ricos en azúcar. Aunque estos productos pueden ofrecer un impulso de energía inmediato, su rápida absorción suele ir seguida de una caída brusca que te deja cansado y sin fuerzas.
En su lugar, elige alimentos integrales, frescos y nutritivos que aporten a tu cuerpo las vitaminas y minerales esenciales para un funcionamiento óptimo. Los carbohidratos complejos y las proteínas magras se digieren de manera más lenta, proporcionando una fuente de energía constante y duradera.
Para un impulso sostenido, combina frutas, vegetales, cereales y proteínas en tus comidas.
Además, evita saltarte comidas o restringir calorías, ya que la falta de nutrientes suficientes puede provocarte fatiga constante, ansiedad y falta de concentración. No te saltees el desayuno y aliméntate de manera adecuada a lo largo del día.
Evita las dietas restrictivas o los ayunos y comienza el día con un desayuno completo y variado para mantenerte activo.
Realiza combinaciones con carbohidratos complejos, proteínas magras y grasas saludables.
3. Bebe mucha agua
La deshidratación puede afectar —de manera negativa— la función cerebral, el estado de ánimo y los niveles de energía. La falta de agua también dificulta la circulación sanguínea, obligando al corazón a esforzarse más para suministrar oxígeno al cuerpo. Incluso una leve falta de agua puede provocar fatiga, reducir la concentración y disminuir el rendimiento físico.
Para tener energía a lo largo de tu día procura beber agua de manera regular, en especial, durante el ejercicio o cuando hace calor. Se recomienda consumir aproximadamente tres a cuatro litros de líquidos al día, considerando tanto bebidas como alimentos con alto contenido de agua.
Mantenerte bien hidratado es fundamental para el correcto funcionamiento de tu cuerpo y tu mente.
El agua es la mejor bebida para mantenerte hidratado. La leche, el jugo, las infusiones de hierbas, el café y el té sin cafeína también pueden ayudar a aumentar el coeficiente de líquidos en tu cuerpo.
Las bebidas deportivas son útiles para reponer líquidos y electrolitos. Pero es preferible utilizarlas solamente si se ejercita durante un período de tiempo muy prolongado.
4. Usa la cafeína a tu favor
La cafeína es un estimulante natural que puede aumentar la alerta mental, mejorar la memoria y el estado de ánimo. Consumir una taza de café por la mañana puede ser útil para comenzar el día con energía.
Sin embargo, su consumo debe ser moderado y prudente, ya que sus efectos pueden durar hasta siete horas. Si se toma en la tarde o la noche puede interferir con los patrones de sueño, conducir al insomnio y, eventualmente, a una mayor fatiga durante el día.
Consumir grandes cantidades o añadirle azúcares puede llevar a un ciclo de picos de energía seguidos de caídas abruptas que incrementan el cansancio. Aunque puede parecer un aliado para mejorar la energía y la concentración, es importante evitar excesos.
Aunque el café es el producto más conocido que contiene cafeína, también está presente en otras bebidas como el té, los refrescos, las bebidas energéticas, algunos analgésicos y los remedios a base de hierbas.
5. Evita el alcohol
Aunque puedas creer que tomarte unas copas puede avivar tu energía o ayudarte a descansar mejor, no es tan así. El alcohol, en realidad, aumenta la sensación de relajación, letargo y somnolencia.
Si lo tomas durante la noche afectará tu descanso. El alcohol actúa como un diurético, lo que puede aumentar la necesidad de orinar y levantarte a cada rato de la cama. Además, interfiere con las fases profundas del sueño, lo que disminuye la calidad del descanso y puede dejarte con menos energía al despertar.
Si quieres recuperar tu energía y descansar bien, limita el consumo de alcohol, sobre todo, antes de acostarte. Además, procura no abusar de esta sustancia y evita ingerirlo en momentos que pueda afectar tu rendimiento físico y mental.
6. No fumes
Fumar tiene un impacto negativo en la salud y también afecta la calidad del descanso. La nicotina presente en los cigarrillos acelera el ritmo cardíaco, aumenta la presión arterial y activa las ondas cerebrales relacionadas con la vigilia, lo que dificulta la conciliación del sueño y puede interrumpirlo una vez que te has dormido.
Además, a largo plazo, el humo del tabaco introduce toxinas y alquitrán en los pulmones, reduciendo su capacidad para oxigenar el cuerpo de manera eficiente. Esto puede llevar a una sensación constante de cansancio y fatiga.
Dejar de fumar puede no solo mejorar los niveles de energía, sino también reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas. Es recomendable buscar el apoyo de un profesional de salud para recibir orientación adecuada y considerar el uso de sustitutos de nicotina como parte de un plan de cesación.
7. Ponte en movimiento
Aunque hacer ejercicio sea lo último que se te ocurra cuando estás cansado, ponerte en movimiento puede incrementar tus niveles de energía. Investigaciones han demostrado que caminar, nadar, bailar, andar en bicicleta o hacer aeróbicos puede ayudar a reducir la fatiga.
Estos beneficios se atribuyen a los cambios en la actividad neuronal y la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina. Estas sustancias mejoran el estado de alerta y reducen la sensación de cansancio.
Además de mejorar los niveles de energía, el ejercicio regular también tiene efectos positivos en la salud mental y el descanso. Programas de ejercicios de baja intensidad realizados tres veces a la semana han mostrado mejoras significativas en la fatiga, la calidad del sueño y la función cognitiva.
Incorporar actividades físicas a tu rutina diaria, como caminar durante la hora de almuerzo, tomar las escaleras, dar un paseo por el parque o apuntarte a una clase de gimnasia puede ser una forma efectiva de aumentar tu energía. Ponerte en movimiento hará que te sientas más vital y motivado a lo largo del día.
8. Controla el estrés
Las responsabilidades familiares, laborales o escolares, las rupturas, la falta de trabajo o la pérdida de un ser querido pueden generar emociones, preocupaciones y temores que consumen enormes cantidades de nuestra energía. Si el estrés no se maneja— de manera adecuada—, puede llevar a una sensación persistente de agotamiento y fatiga.
Adoptar estrategias efectivas de manejo del estrés no solo te hará sentir más aliviado, sino también menos cansado. Estas son algunas prácticas que pueden ayudarte a recuperar la energía:
- Unirte a grupos de apoyo.
- Buscar la ayuda de un psicoterapeuta.
- Simplificar y priorizar las actividades diarias.
- Pedir ayuda con las tareas laborales o domésticas.
- Hablar con amigos o familiares sobre tus problemas o preocupaciones.
- Practicar técnicas de relajación como la meditación, el yoga, el tai chi o las respiraciones profundas.
A pesar de que no siempre es posible eliminar las fuentes de estrés por completo, adoptar medidas para reducir su impacto puede ayudarte a recuperar tu energía.
9. Rodéate de gente positiva
La positividad y la buena energía se contagian, es por eso que rodearte de gente con buenas vibras te motivará a enfrentar mejor tu día a día. Estar cerca de individuos con una actitud optimista puede elevar tu propio entusiasmo y bienestar.
Las conexiones sociales saludables no solo mejoran tu estado de ánimo, sino que también ayudan a mantener tu vitalidad.
En contraste, la presencia de personas negativas puede afectar tu motivación. El aislamiento social, por otro lado, también puede llevar a un bajo estado de ánimo y favorecer el desgano y la fatiga, sobre todo en la vejez.
Por lo tanto, interactuar con amigos, unirse a grupos con intereses comunes o participar en actividades comunitarias, pueden ser una excelente manera de revitalizar tu energía. Si sientes que la semana se está tornando difícil, organizar reuniones con compañeros o familiares puede ser justo lo que necesitas para mejorar tu salud física y mental.
10. Fíjate un propósito
Perseguir una meta, embarcarte en un proyecto o hacer algo significativo todos los días puede ser una gran fuente de vitalidad. Dedicar tiempo a tus pasiones, aficiones u objetivos personales —ya sea practicar deporte, leer un libro, disfrutar de momentos con seres queridos, aprender algo nuevo o cocinar— puede aumentar tu energía y bienestar.
Cuando sientas que estás muy agotado, tómate un momento para comprometerte con actividades que te apasionen y te motiven, pero que también te desafíen a un cierto grado. Al lograr estos objetivos y disfrutar del proceso, sentirás un aumento significativo en tu energía y satisfacción diaria.
Ajustes saludables
Es mucho más fácil cansarse que tener energía. Acostarse tarde, comer comida chatarra o pasar horas frente al celular pueden agotar tu vitalidad.
Sin embargo, ajustar tu rutina diaria puede proporcionarte un impulso saludable para estar en tu mejor momento durante todo el día. Realizar pequeños cambios en tu estilo de vida puede tener un impacto significativo en tu energía y bienestar general. Haz la prueba y comprueba las diferencias en tu vida.
Poemas de ayer y hoy
Alejandro Aura
Alejandro Aura fue un escritor y promotor de la cultura nacido en México el 2 de marzo de 1944 y fallecido en España el 30 de julio de 2008. De orígenes humildes, se caracterizó por su incesante actividad literaria y su generosidad. Aprovechó su trabajo como director del Instituto de Cultura para promover la utilización de los espacios públicos para celebrar la cultura. También fue fundador de muchos clubes de lectura y mantuvo activamente un blog durante muchos años, donde publicó numerosas poesías y estrechó fuertes lazos con sus seguidores hasta el último día de su vida. Vivió en Madrid durante 8 años, donde su labor cultural fue muy valorada. Allí, un fuerte cáncer de pulmón lo venció después de una larga lucha.
La rosa amarilla
Se encendió la rosa fulgurante
afuera de la ventana,
ha estallado una rosa,
parecemos las víctimas del incendio,
azorados, ávidos de su belleza.
Ahora todo tiene
color, contraste, vuelo.
Vengan a ver la rosa, vengan,
tiene un grito amarillo despiadado,
es un lujo, es una enhiesta vara
para golpear el cielo,
vengan a la rosa amarilla
que nos dejó perplejos
vengan a ver la rosa mía.
Triste
No se puede escribir si se está triste,
el oficio se atasca, predomina la línea pedregosa
por la que no puede fluir ni una palabra cierta,
el paisaje es escombro de nombres sin sentido
y los ojos erráticos no se pueden fijar en cosa alguna,
transcurre un coche despacio por el siglo pasado de la
ventana
y se lleva arrastrando la poca magia que la imaginación,
sirvienta remolona del deseo, estaba queriendo construir
y queda sólo un tiradero de añicos vidriosos y salados,
no hay nada tan triste como un poeta triste
tratando de escribir en su tristeza.
Pera
Estaba yo pelando una pera muy quitada de la pena,
contenta de ir a servir de desayuno,
cuando de pronto noté el poco pudor
con que se dejaba eliminar la vestimenta
y cómo soltó en humedad que me escurría por lo dedos
un jugo lúbrico que me pedía cierto pudor que en esta
materia ya he
perdido
y no por eso la sentía menos densa y dulzona
acomodarse a la temperatura de mi mano;
la nombré suavemente la reina de las frutas,
la chupé, la mordí, la hice mía
y escribo su nombre para que no se borre en la memoria
de los
siglos: pera.
Un muchacho que puede amar
Huele a muchacha el aire de mediodía,
huele a muchacha natural,
y está tan cargado de olor a muchacha
el aire de mediodía
que estoy a punto de gritar
que el aire de mediodía huele a muchacha.
La iremos haciendo piedra a piedra
hasta que no quede más remedio
que llamarla casa.
Luego la enseñaremos a cruzar los ríos,
crecerá como un animal,
será perfecta.
¿Qué sueño habrá en la ciudad
más rico que su sueño?
Gimiendo nos pedirán posada
los altos agapandos,
hospedaremos al sol como un rey
en los pisos superiores,
y arriba nosotros, mirando la ciudad,
nos amaremos en setenta posiciones
hasta que la casa se caiga
despedazada por la dicha.
María Teresa Morfín
Los pueblos rurales
Segunda Parte
Para mí lo más hermoso del recorrido por los canales es la paz. Es como si los ruidos de la atmósfera de la ciudad hicieran una bóveda de silencio sobre los canales que quedan del lago originario. La embarcación avanza lentamente, recorriendo la zona chinampera con sus hortalizas, sin asustar a los patos y a otras aves acuáticas como los ibis y varios tipos de garzas. En algún momento es posible detenerse en una chinampa para conocer sus sistemas de cultivo, y tal vez para comprar unas verduras.
Al terminar la travesía me dirijo a Milpa Alta, junto a la carretera Xochimilco-Oaxtepec.
Desde la villa se puede contemplar el Teuhtli, un volcán tipo escudo que se encuentra en la orilla de la ciudad, y que se puede escalar en poco tiempo. Los habitantes de Milpa Alta todavía recuerdan la leyenda del tiempo en que el señor Teuhtli, que pretendía casarse con la doncella Iztaccihuatl, mató a la joven y a su amado Popocatépetl con sendas flechas, cuando ellos se fugaron para hacer su vida juntos. Alrededor del Teuhtli el paisaje es de un verde resplandeciente. Al acercarse puede uno ver que se trata de enormes plantíos de nopales, que surten a buena parte de la república, e incluso se exportan a países como Japón.
En Villa Milpa Alta no hay servicios turísticos, así que vale la pena llevar un refrigerio. Hay que visitar el Convento de la Asunción, el templo principal de la Villa, que en su patio tiene una hermosa escultura de piedra de la Virgen de la Asunción, representada con los atributos de Mayahuel, la diosa del Maguey, y antigua patrona de esta región.
Pero lo mejor está por llegar: El mole en San Pedro Atocpan, el pueblo de al lado.
San Pedro Atocpan fue un pueblo común y corriente con sus cultivos y sus animales, hasta 1940 en que una familia tuvo la iniciativa de llevar su mole a vender al mercado de la Merced. Llevaban solamente dos kilos por las dificultades del transporte hasta allá, pero allí se inició una tradición que continúa hasta hoy, en que la mayoría de los habitantes de Atocpan se dedican a producir mole a la manera antigua, o a comerciar con él.
Es un deleite visitar las tiendas de moles y de chiles que se encuentran en todo el pueblo. También venden semillas, esencias, aceites, pasta de cacahuate y ajonjolí, y tienen unos cilindros gigantescos formados por haces de canela.
Por todo el pueblo hay pequeños y medianos restaurantes familiares en donde podemos disfrutar una sopa de nopales y un mole con arroz. La especialidad de Atocpan es el mole almendrado. Mis restaurantes favoritos son uno muy pequeño y uno muy grande que se encuentran en el Jardín de los Fresnos, frente a la ermita.
En octubre cada año se realiza la feria del mole en los terrenos aledaños. Es toda una festividad, como suelen ser los festejos de los pueblos rurales de la ciudad. Los habitantes preparan diversos tipos de mole para llevar a vender a la feria, pero además hay músicos, juegos mecánicos y muchas oportunidades para la convivencia con la gente del lugar.
Siempre que voy a comer a Atocpan termino visitando el santuario del Señor de las Misericordias. Antiguamente lo tenían en la ermita junto al Bosque de los Fresnos, pero el pueblo decidió construir un santuario en lo alto de una loma. Desde el atrio del santuario puede disfrutarse una vista maravillosa de toda la región.
Se cuenta que el Señor de las Misericordias, un Cristo negro de madera muy hermoso, llegó del Sur, probablemente de Guerrero, para que lo repararan. Los portadores hicieron un alto en San Pedro Atocpan y cuando llegó el momento de partir, no quiso irse y se quedó en el pueblo. Es una imagen conmovedora, de cuerpo entero, y lo notable es que en Mixquic hay otro Señor de las Misericordias con una historia similar, pero éste es rubio.
En San Pedro Atocpan también puede visitarse un convento franciscano muy hermoso. Allí en el atrio bellísimo se encuentra una campana, supuestamente llevada por el héroe Tepozteco, pero es tan pesada que no pudieron colgarla, ni moverla del lugar en donde el héroe la dejó.
Cuando visito los pueblos rurales me encuentro entre dos realidades: El paso por las afueras de la ciudad de México, con su pobreza y sus casas sin terminar, y el encuentro con la belleza de la vida rural de la ciudad, que todavía respira a pesar de las invasiones de tierras y el abandono de las autoridades. Son sitios que hay que conocer.
Salud
¿Es bueno comer frutas por la noche? ¿En qué cantidad?
La OMS recomienda ingerir al menos seis porciones de frutas al día debido a sus beneficios para la salud. Incluirlas en tu cena no es una mala idea mientras tomes en cuenta algunas consideraciones.
La idea de que comer frutas en la noche es perjudicial proviene de diversos mitos y creencias populares. Frases como «fermenta en el estómago», «caen pesadas», «son difíciles de digerir» o «conducen al aumento de peso» han contribuido a la desinformación, pero debes saber que puedes disfrutar de estos alimentos saludables con tranquilidad.
Más que tener cuidado con la fruta en sí, la última comida del día debe tomarse con algunas consideraciones. No comer en exceso, evitar alimentos estimulantes y aprovechar aquellos que sí son nutritivos podría ayudarte a lograr un buen descanso y mantener tu nivel de bienestar.
¿Realmente consumir fruta de noche es malo?
Si bien es cierto que nuestro cuerpo tiene distintas necesidades a lo largo del día, no hay evidencia científica que respalde la idea de que comer frutas en la noche sea perjudicial. Si se hace de manera equilibrada, estos alimentos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, que son esenciales para una dieta saludable a cualquier hora del día.
Consumir una porción de frutas en la cena podría incluso ayudar a satisfacer los antojos dulces, que aparecen a estas horas, de manera saludable. De esta manera se evitan otros postres menos nutritivos como yogures azucarados, flanes, helados o pasteles.
De todos modos, el momento en que ingerimos los alimentos puede influir en nuestra salud, así como el tipo de fruta que se consuma. Ante esto, hay algunas consideraciones que vale la pena tener en cuenta:
No consumirlas a altas horas de la noche
La actividad física de las personas disminuye a medida que avanza el día, por lo que es recomendable cenar ligero y temprano para facilitar la digestión y favorecer el descanso. Ingerir comidas pesadas entrada la noche puede dificultar estos procesos.
Estudios han demostrado que comer tarde, cuando los niveles de la hormona del sueño, la melatonina, aumentan, está asociado con un mayor porcentaje de grasa corporal y niveles elevados de azúcar en sangre. Esto se vincula a un mayor riesgo de obesidad y mala salud cardio-metabólica.
Es importante tener en cuenta el ciclo vigilia-sueño y las necesidades del cuerpo en los diferentes momentos del día. Cenar comidas pesadas o ingerir mucha cantidad de frutas en la noche, de manera habitual, pueden desencadenar problemas de salud a largo plazo.
Tener en cuenta los efectos de distintas frutas
Dependiendo de las características de cada fruta y tus condiciones de salud específicas, podría ser bueno evitar algunas al momento de la cena. Así impedimos que afecten nuestro descanso.
Consumir frutas con alto contenido de fructosa o sorbitol —como el mango, la sandía, la piña, los dátiles, el melón, las ciruelas, las manzanas o el plátano maduro— pueden producir diarrea por alta concentración del sorbitol en el intestino, y en consecuencia la posible deshidratación y falta de descanso por las noches.
Para las personas con diabetes esto puede ser algo importante de contemplar, ya que una subida de glucosa podría ser complicada de manejar.
Otra consideración, si padeces de reflujo o acidez estomacal, sería evitar comer frutas ácidas por la noche como la piña, la uva verde y el kiwi, pues incrementarían el malestar y producirían más acidez, sobre todo si se consumen cítricos. Para estos casos, es recomendable optar por frutas más suaves —como el plátano o la papaya— o cocidas para que sean más fáciles de digerir.
Incorporarlas en una dieta saludable
Las frutas, definitivamente, forman parte de una dieta saludable, sin embargo, no deben ser la única fuente de nutrientes en la cena. Una dieta balanceada debe incluir también verduras y proteínas. Cenar de manera regular únicamente fruta o yogur podría llevar a deficiencias nutricionales. Por lo tanto, si deseas comerlas antes de ir a dormir, debes incluirla como parte de un menú variado y en cantidades adecuadas.
Independientemente del tipo de fruta que comas, es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones. La cantidad ideal varía según las necesidades individuales, pero una porción de aproximadamente 90 gramos (como una pieza del tamaño del puño de la mano o una taza de bayas), suele ser suficiente.
Si buscas bajar algunos kilos, las frutas son parte de los alimentos que puedes comer por la noche para tener un vientre plano. Como indicamos en principio, su consumo no parece estar relacionado con el aumento de peso, ya que, aunque contienen azúcares naturales, son bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes.
Algunas frutas ideales para comer en la noche
Siempre es mejor optar por frutas en lugar de alimentos más calóricos como dulces o pasteles. Aunque cualquiera puede aportar nutrientes, hay ciertas opciones que pueden ser especialmente beneficiosas a esta hora del día debido a su bajo índice glucémico, poco contenido calórico y facilidad para la digestión:
- Frambuesas: ricas en fibra y antioxidantes.
- Cerezas: tienen pocas calorías y favorecen la digestión.
- Arándanos: tienen un bajo índice glucémico y son ricos en antioxidantes.
- Kiwis: altos en vitamina C y B9 y ayudarían a mejorar la calidad del sueño.
- Manzanas: altas en fibra, ayudan a saciar el apetito y son bajas en calorías.
- Ciruelas: son ricas en fibras insolubles y beneficiosas para evitar el estreñimiento.
- Fresas: son bajas en calorías, ricas en fibra y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Toronja: tienen propiedades diuréticas y depurativas, ayudan a acelerar el metabolismo y son bajos en calorías.
- Peras: fáciles de digerir, son recomendadas para bajar de peso debido a su alto contenido de agua y pocas calorías.
Una opción saludable
Cualquier momento del día es ideal para disfrutar de una fruta. No hay evidencia que sugiera evitarla en determinados horarios, como por la noche.
Procura combinarlas con otros alimentos y que no sean lo único que cenas. Además, distribuye su consumo a lo largo del día para aprovechar al máximo sus nutrientes. Por último, si es posible, elige frutas de estación, de cercanía e incluye diferentes variedades.
Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita para funcionar de forma óptima, y su consumo regular puede mejorar tu salud general. Ante cualquier duda o si planeas cambios significativos en tu dieta, siempre es recomendable consultar a un nutricionista o médico para recibir una orientación personalizada.
Pagidivertida
NOTITAS
Tener un aire limpio es responsabilidad de todos, debido a que las actividades cotidianas producen emisiones contaminantes, el uso de energía para iluminar las viviendas, el consumo de gas para calentar agua y alimentos, el uso de cualquier forma de transporte que se mueva con gasolina, gas o Diésel para ir al trabajo o la escuela, el uso de limpiadores, fumar, las industrias y prácticamente todo lo que hacemos contamina.
Otras formas de ayudar a limpiar el aire tienen una estrecha relación con los hábitos, sigue las siguientes recomendaciones:
1.- Utiliza el transporte público.
2.- Realiza mantenimientos periódicos a pilotos de estufas, tanques estacionarios y calentadores de gas.
3.- Evita el uso de leña o papel para cocinar o calentar.
4.- Evita quemar llantas y cohetes en fechas festivas.
Diego Zuno Solórzano.
CONSEJO
Para que una amistad sea larga y duradera debemos siempre ser leales con nuestros amigos, de esta manera tus amigos confiarán en ti.
Daniela Camacho Lumbreras.
HABÍA UNA VEZ
LA MONTAÑA Y EL PÁJARO
Hace muchos años, en un lugar muy lejano, vivía una montaña solitaria. La montaña estaba terriblemente sola. Veía salir y ponerse el sol, el día y la noche. Pasaban las estaciones: primavera, verano, otoño e invierno y nadie se acercaba a ella. Un día, mientras observaba a una bandada de pájaros volando por ella, de repente, sintió que uno de aquellos pájaros se pasaba en su hombro. Y comenzaron a hablar. El pajarito le contó historias de los lugares que había visitado, las cosas que había visto, y que es lo que sentía al dominar los cielos y conquistar el espacio. La montaña escuchaba embelesada, pero pronto llegó el día en que el pequeño pájaro tenía que reunirse con su bandada y proseguir su viaje. Pero prometió volver al próximo año con nuevas historias. La montaña suspiró y esperó con impaciencia a que el pájaro regresara.
Y al año siguiente, el pájaro cumplió su promesa. Y lo siguió haciendo año tras año, contando historias emocionantes de todo lo que había visto. Y así, la montaña ya no se sentía ni triste ni sola, porque tenía un amigo que le era fiel y leal. Sin embargo, el pájaro se fue haciendo mayor y un día le dijo a la montaña:
– Me estoy quedando mayor y el año próximo mis alas ya no podrán soportar un viaje tan largo. Así que esta será mi última visita, amigo.
La montaña, de triste y apenada, casi se puso a llorar. Pero el pájaro la consoló diciendo:
– No te preocupes, mis hijos vendrán a visitarte y te contarán las aventuras de sus viajes.
Héctor Eduardo Anaya Rosales.
CURIOSIDADES DEL MUNDO
¿Sabías que un árbol puede absorber los gases tóxicos que emiten cien coches en un día?
Daniela Reyes Hernández.
HUMOR
PRIMER ACTO: Un cochinito despegando.
SEGUNDO ACTO: Un cochinito volando.
TERCER ACTO: Un cochinito aterrizando.
¿Cómo se llamó la obra?
Aeropuerco.
Daniela Reyes Hernández.
JUGUEMOS A
De la cocina
Eduardo González Limón.
Dedos de Queso con Flor de Calabaza
La deliciosa flor de calabaza no solo sabe bien en unas quesadillas. Esta receta de botanas es la muestra ideal de eso. El toque mexicano que toda botana necesita.
INGREDIENTES
- 220 g de queso crema, ablandado
- ½ Taza de flor de calabaza
- 2 Tazas de queso mozzarella rallado
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra
- 1 Cucharadita de ajo en polvo
- 2 Tazas de harina
- 4 Huevos batidos
- 2 Tazas de pan rallado
- 2 Tazas de aceite
- Salsa marinara para acompañar
PREPARACION
Cortar la parte baja de cada flor de calabaza. Picar y colocar en un sartén. Esperar a que las flores se cuezan. En caso de que queden con algo de agua, escurrir el exceso.
En otro tazón, combinar el queso crema, las flores de calabaza, el queso mozzarella, sal y pimienta y el ajo en polvo. Revolver hasta que estén completamente mezclados. Pasar la mezcla en un molde mediano, forrado previamente con plástico antiadherente, extender la mezcla uniformemente. Congelar durante 30 minutos.
Retirar del congelador y pasar la mezcla a una tabla para cortar. Cortar en tiras de 1 centímetro de espesor. Colocar harina, huevos y pan rallado en recipientes separados.
Sumergir cada tira de la mezcla en la harina, seguida del huevo y finalmente por el pan rallado. Colocar a un lado hasta terminar con todos.
En un sartén de profundidad, poner a calentar el aceite a fuego medio alto. Freír las tiras durante unos 30 segundos, que se vena doradas. Colocar sobre papel absorbente y dejar enfriar un minuto.
Servir y acompañar con una buena salsa.
¡Buen provecho!